“鹤寿千岁，松柏无疆，暮龄尚可翅开张”这句诗蕴含着丰富的文化内涵和象征意义，要解析这句话所指的生肖，我们需要从多个角度进行深入分析，包括诗句中的象征物、传统文化中的生肖特点以及可能隐含的文化背景。

一、诗句中的象征物

1、鹤：在中国文化中，鹤被视为长寿和吉祥的象征，鹤因其寿命长、姿态优雅而备受推崇，常被用来比喻高寿或品德高尚的人。

2、松柏：松树和柏树都是常绿植物，四季常青，象征着生命力旺盛和坚韧不拔，在中国文化中，松柏常用来比喻长寿和永恒。

3、翅开张：这里的“翅”指的是翅膀，而“开张”则意味着展开或飞翔，结合前面的“暮龄”，可以理解为即使在晚年，也能展翅高飞，充满活力。

二、生肖与象征物的关联

在中国传统文化中，十二生肖是人们耳熟能详的动物符号系统，每个生肖都有其独特的性格和象征意义，直接将“鹤”、“松柏”和“翅开张”与特定生肖联系起来并不容易，因为这些象征物并不直接对应某个具体的生肖动物，但我们可以从这些象征物所代表的品质入手，寻找与之相契合的生肖。

1、鹤与生肖：虽然鹤不是十二生肖之一，但它的品质（如长寿、优雅）可以间接与某些生肖相联系，龙在中国文化中也是长寿和吉祥的象征，且龙的形象往往包含飞翔的元素，这与“翅开张”有一定的契合度，这种联系较为间接，需要进一步探讨。

2、松柏与生肖：同样，松柏也不是生肖动物，但它们代表的坚韧不拔、生命力旺盛等品质可以与某些生肖相呼应，牛以其勤劳耐劳著称，马则象征着活力和进取心，这些都与松柏的精神有所契合。

3、翅开张与生肖：这一表述最直接地指向了飞翔的能力，在十二生肖中，鸡是唯一具有实际飞翔能力的家禽（尽管其飞翔能力有限），但这足以让它成为“翅开张”这一表述的有力候选者，龙作为神话中的生物，也常被描绘为能飞翔于天际，因此也可以视为一个潜在的选项。

三、综合分析

综合考虑上述分析，我们可以发现，虽然“鹤”、“松柏”和“翅开张”这些象征物并不直接指向某个特定的生肖，但通过它们所代表的品质和意象，我们可以推断出与之最为契合的生肖可能是龙或鸡。

龙：作为中国文化中的四灵之首，龙集众多吉祥元素于一身，包括长寿（如“龙寿无疆”之说）、飞翔能力以及强大的生命力和活力，这些都与诗句中的描述高度契合。

鸡：虽然鸡的飞翔能力相对有限，但它确实是十二生肖中唯一具有实际飞翔能力的家禽，鸡在传统文化中也有勤奋、守信等正面形象，这些品质也与诗句所传达的精神相呼应。

四、结论

“鹤寿千岁，松柏无疆，暮龄尚可翅开张”这句诗所描述的形象和品质，在十二生肖中最为契合的是龙和鸡，龙以其强大的吉祥寓意和飞翔能力脱颖而出；而鸡则凭借其实际的飞翔能力和正面的文化形象成为另一个有力的候选者，不过，需要注意的是，这种解读并非绝对，因为诗歌往往允许读者根据自己的理解和感受进行多元解读。